Préchauffer le four à 210°C.
Mettre les 100 g de chocolat en morceaux à fondre avec le beurre (bain-marie ou micro-onde)
Pendant ce temps, mélanger la farine avec le sucre, la levure et les œufs.
Ajouter ensuite le mélange chocolat-beurre et bien mélanger l'appareil.
Disposer des caissettes dans les moules à muffins et verser la pâte dedans en allant quasiment jusqu'au bord.
Ajouter un morceau de chocolat au milieu et appuyer pour le faire rentrer dans la pâte.
Enfourner pour 15 minutes (pas plus !). Sortir les muffins du four et attendre 5 minutes avant de les démouler et de les déguster tout chauds ....https://www.atelierdeschefs.fr/fr/recette/29572-oeufs-benedicte.php
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